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在老町屋裡喝一杯:京都 BEFORE9 極簡居酒屋

「Puddle」,意指在大地上留下的泥濘痕跡,而日本建築設計工作室 PUDDLE 的創辦人 Masaki Kato,自 2012 年起在東京經營起這間事務所,短短四年內累積了 16 間室內設計作品,期許著透過空間設計,於日本土地上留下專屬的 PUDDLE 印記。應對著各類型、多元化的客戶,Masaki Kato 在各式各樣的題材與要求間,保留了商標性的特色,無論是從住家、書展、咖啡廳到酒吧,都可以看見屬於 PUDDLE 式的極簡風格。他們一貫使用大量原木素材,呼應著牆面間的大塊留白處,恰到好處的複印著那股置身在曠野雪地間的森林中的平靜禪意,並為極淨的現代風格穿引出人類對於大自然的原始依賴。

 

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Image Source: BEFORE9

 

這個世界是我們的畫布,在這張畫布上我們想創造設計,想留下隸屬 PUDDLE 的印象。

 

而營業時間從傍晚五點到凌晨一點的 BEFORE9 居酒屋,更是 PUDDLE 近期的得意之作。曾經是釀清酒師傅的 BEFORE9 老闆,不只是希望這間酒吧能延續他的釀酒技藝,更希望能藉此保存京都的老式建築,並呼應當代城市的韻味。而 PUDDLE 團隊也如其所願,讓日本傳統的連體式建築「町屋」,使用驕傲的新姿態,繼續在這充滿歷史的城市繼續傳唱自己的故事。

 

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Image Source: PUDDLE
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Image Source: PUDDLE
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Image Source: PUDDLE
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Image Source: PUDDLE
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Image Source: PUDDLE
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Image Source: PUDDLE

除了清酒之外,這裡還喝得到來自世界各地的精釀啤酒,清單上以日英雙語書寫,各別列出八種清酒以及八種啤酒,嘴饞想配點下酒菜的話,每日廚房也會推出不同的小菜選項以滿足酒客們挑惕的味蕾。若是隻身前來,二樓放映的黑白片可以驅逐獨處的無聊,一個紓壓、自處的美好夜晚就此展開。

 

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Image Source: BEFORE9
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Image Source: BEFORE9
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Image Source: BEFORE9
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Image Source: BEFORE9
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Image Source: BEFORE9

今年五月開張至今,來訪的客人多給予正面評價。但要注意的是此處收費不菲,310 毫升的啤酒要價 800 日元,換言之這邊的收費比美國本地貴上幾倍,對於想要豪飲一番的民眾,務必三思而後行。而至於想要閒話家常小酌一番的遊客,帶上一名精通日語的朋友,或是隨身攜帶翻譯機,可別因為溝通不良,替盡歡的小酌之夜留下遺憾。富有未來感的極簡主義與京都的老舊屋瓦相得益彰,融會成獨樹一格的巧妙存在,這也許是從前從未設想過的美好空間——就像是被那漁船上的燈火點明的新興京都之光,溫柔地指引著晚歸的京都人,何以解憂,唯有杜康。

 

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Image Source: BEFORE9
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Image Source: BEFORE9

昏黃的燈光下,京都的夜生活裡,充滿著異色的激盪。象徵十七世紀日本的屋瓦間注入新世代的建築美學,居酒屋裡出現著羅馬字母標記的精釀啤酒,當地居民的東方面孔中混雜著歐美輪廓的身影——誰又曾料想到當兩個看似極端的對立面相互衝擊之際,會誕生出的另一種毫不違和的新概念,也許也正揭示著未來每個城市的樣貌。

 

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Image Source: BEFORE9

BEFORE9
日本京都市中京区烏丸御池上ル二条殿町 545
Opening Hours: Thu-Tue/ 05:00 pm-01:00 am
T: +81-75-741-6492

 

Image Sources: PUDDLE & BEFORE9.

Article by Polysh

藍天下的一抹白:義大利奧斯圖尼小旅館 MASSERIA MOROSETA

位於義大利南方,遍佈橄欖樹的小鎮,依山傍海的地理位置毗鄰絕美亞得里亞海;這座彷彿誤入仙境的雪白山城,就是著名的渡假勝地奧斯圖尼(Ostuni)。這座由英國建築師 Andrew Trotter 打造,以傳統農舍為出發點,橫跨景觀、建築、室內的全面性設計民宿 B&B——Masseria Moroseta,使用在地純白石材,採用傳統建築工法,佐以現代感十足的設計,完美融入在地的景觀風格,與毗鄰的橄欖樹林,相依偎成一道遺世獨立的世外桃源美景。

 

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Image Source: Andrew Trotter

僅有 6 間房間的 Masseria Moroseta,最多可容納 14 人,除了民宿客廳,還有能俯瞰海景的游泳池,在民宿內就能感受奧斯圖尼的日常。從門外向內看,Masseria Moroseta 就像一棟白雪覆蓋的碉堡,沿著白碎石走近一瞧,白牆與綠林,將建築的稜角刻畫的節節分明,有機的線條在陽光灑映下,彷彿會呼吸般與大地合而為一。

 

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Image Source: Andrew Trotter
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Image Source: Andrew Trotter
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Image Source: Andrew Trotter

大門正對著一道白梯,指向天際,左右散落著些許熱帶性植物,為純白的世界增添一股暖意。黑色窗框、綠色植物、一貫的白牆與地面,加上些許的天然木桌椅,就是 Masseria Moroseta 的全部色系。讓旅客的雙眼從五光十色的都會區中解放,徜徉在純淨的藍天白雲,與融入地景的極簡建築裡,身心靈都能徹底休息。

 

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Image Source: Andrew Trotter
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Image Source: Masseria Moroseta Facebook
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Image Source: Masseria Moroseta Facebook
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Image Source: Andrew Trotter

鏡面玻璃映照著窗外景致,半開著的大門,竟巧妙地與室內相互呼應。定睛一看,室內風格延續戶外的設計,依舊是純白石牆與白沙發,簡單的圖騰地毯便是僅有的色彩,無差別的設計將室內外合為一體,生活起居都貼近自然。民宿中僅有的六間房風格統一,白床與簡單的幾何裝飾牆面,打開落地窗就能貼近樹林;想當然爾,浴室也有玄機,復古刷舊的磁磚與黃銅蓮蓬頭,仿舊的設計讓旅客回到過去的奧斯圖尼。

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Image Source: Andrew Trotter
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Image Source: Masseria Moroseta Facebook
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Image Source: Masseria Moroseta Facebook
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Image Source: Andrew Trotter
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Image Source: Masseria Moroseta Facebook
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Image Source: Masseria Moroseta Facebook
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Image Source: Masseria Moroseta Facebook

主修室內設計,曾為英國 Alessi、London Lighting 工作的 Andrew Trotter,曾打滾於時尚產業,師事山本耀司、小篠美智多年,從而累積了獨特的設計眼光與想法。2012 年接下 Masseria Moroseta,並於今年成功完成這幢獨特的民宿,是他職涯的首件建案,也成功在奧斯圖尼這被現代化快速席捲的古城中,留下傳統絕美的一瞥。

 

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Image Source: Andrew Trotter
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Image Source: Andrew Trotter

Masseria Moroseta
Contrada Lamacavallo s.n 72017, Ostuni (BR), Italy
T: +39-338-189-9199

 

Image Source: Andrew Trotter & Masseria Moroseta Facebook.

Article by Polysh

牛津郡外的鄉村仙境:SOHO FARMHOUSE

在城市,每天嗅著鋼筋水泥因炙熱而產出的灰色蒸氣,這是一種象徵工業、繁榮的文明社會,日常的必備單品。日子一久,有些人想將工作與生活完整切割,暫且稱之為「努力切割中的上班族」;有些人則懂得享受工作同時追求生活,也暫且稱之為「享受工作的生活者」。無論你是否經常將工作打包回家,亦或是整個世界都是你的辦公室,與其激辯談論工作效率多寡,不如來談談什麼樣的生活環境,使人更有幹勁。

 

先試著用想像的,何謂有幹勁、有創造力的工作空間?接著腦海就會不自主地,直接刪除掉死板無聊的方格辦公桌!我們總想將工作與渡假——兩者差異極大的活動綁在一起,畢竟氛圍總是很重要,跟談戀愛一樣,要藉由感性去帶動理性。有感覺,有動機,有渴望,就有創造力。所以…哪裡有這樣的地方?

 

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在英國牛津郡外,一處私人農舍莊園占地約 100 畝,稱隱秘不算隱秘,但要說靜謐仙境也許很適合。Soho Farmhouse,由知名的 SOHO HOUSE & CO 集團規劃打造,1995 年於倫敦創立,為會員制的娛樂與生活空間使用,包含餐飲、電影院、美容、工作空間、與飯店,在紐約、柏林、西好萊塢、伊斯坦堡等地陸續設了許多據點。不同於旗下其他的 Soho House 位處繁鬧都市,這間新設的 Soho Farmhouse 沒有高樓遮陽,沒有車聲伴奏,僅有綠地水池和無限愜意;由 SOHO HOUSE & CO 設計團隊與 Michaelis Boyd 建築事務所合作,打造出愜意時分的溫實空間。在這,無論你是影像創作、藝術人文、時尚設計、網絡科技…等工作者,除了盡情孕育所有想法之外,日常物質上的享受,也一樣不會少。

 

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整個農舍莊園的結構,設有七間臥室,一幢農舍行的別墅與四十間小木屋,並擁有五個公共空間。你可以全然放鬆的,在餐飲區享受美食款待,甚至讓將早晨的陽光透過大窗灑落近來,用溫暖調味一早的美好食光。嚐著美味,搭配窗外風景,再開始一天的工作元氣!

 

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以環境保護為重的 Soho Farmhouse,室內裝潢陳設自然樸實,使用再生木材與鋪上鵝卵石作為牆壁、地板,挑高設計讓空間更顯遼闊。似咖啡廳又似家——當舒適愜意成為工作環境的首位,等那些僵持不下的綁手綁腳自然脫落,靈感來了,什麼都順利了!除了公共空間,寢房的擺飾陳設似乎更深得人心,在窗邊擺著浴缸,極優雅地沐浴,也順便讓週遭環境將心靈給沐浴。

 

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放眼望去的遍地綠意,偶爾水波盪漾就顯得份外浪漫有格調,與其一頭栽入混亂的創作思緒,不如趁著這個時候,一頭栽入冰涼的水池。Soho Farmhouse 設有室內外游泳池,室內規格為 18 米長,室外則是 25 米。假若,純粹地游泳還不夠有詩意,那就來趟渡假感的划船之旅,乘著小船悠悠地渡時間之河,讓水波告訴你故事。

 

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儘管倫敦或是甚至紐約,都離台灣太遙遠,但只要我們有一顆享受工作即為生活的心,日子久了,環境也許會開始漸漸不一樣!期待著 Soho Farmhouse 的概念也許能拓展到亞洲,猶如仙境的工作空間,你也想要擁有了嗎?

 

Soho Farmhouse
GREAT TEW, CHIPPING NORTON OX7 4JS, UK

 

All Images via Soho Farmhouse.

Article by Polysh

來點皇家般的奢華:黑色魔幻男士理髮廳,墨西哥 BARBERÍA ROYAL

在四周環繞著高級飯店的墨西哥城中心,鄰近一座世上最大都市公園,有個低調卻耀眼的存在座落城市一隅,提供如同它的地理位置般頂級舒適的服務項目——男士理髮。被冰冷充滿距離感的鐵色建物隱蔽包裝,卻無法忽視其中透出的那道金碧輝煌光芒;一台倚著玻璃的古董老 Triumph 以主人翁姿態,霸氣邀請客人入座。

 

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走進名為 Barbería Royal 這間充滿魔幻與頹廢氛圍的男士理髮廳,勢必得先感受一場場視覺震懾。不規則排列的鏡面玻璃組成幾何天花板,映射來自店內四面八方的光源,頑強地迫使顧客正視這股以黑與金打造的耀眼奢華感,同時也映照空間內瑣碎的片段恬靜;地板以六角形地磚鋪設 Royal 字樣,也率真表態將帶給顧客皇室般的享受。

 

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店內主要劃分為兩個空間:擁有開放式酒吧的等候區與紳士感十足的服務區。柔軟舒適的高腳凳與皮沙發,擺放最佳護理產品的展示櫃;值得一提的是,有別於一般理髮廳會出現的景致,以大理石檯面打造的吧台提供給顧客更恣意舒適的空間,不妨小酌一杯,與高處俯瞰的野牛共享,按耐久候的急迫心情。

 

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而服務區陳設更徹底展現高雅浪漫,於 1950 年代製造並使用至今的芥黃軟椅,為空間注入一抹蓬勃朝氣,搭配寬闊視角的流順圓邊長方鏡,由獅子、鹿角、大象與野狼等金色動物頭像組成的壁面裝飾,將歐洲中世紀古典又華麗的宮廷元素詮釋得淋漓盡致。設計兼建築團隊 ROW Studio 表示:「我們回收一些不對稱、不匹配的裝飾板與木製元素,以一種現代隨性的自由方式任由這些元素相互拼揍排列,但仍然保留傳統歐洲王權的莊嚴標誌。」

 

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Image Source: Barberia Royal

 

放眼望去,整體空間下半部僅以黑白兩色調打造,並以復古花朵圖案與 Royal 字樣,維持一貫在入口處熱情招呼顧客的舊有文化,不僅保留傳統理髮店簡潔不矯飾的風格取向,同時也向傳統精神致敬。現今男性被認為應具有的個性與打造出來的風格樣貌,都是由老理髮廳所啟發演化的。不同時期流行的造型,與男性族群所經歷的歷史、心理與精神狀態演變是密切相關的。而 Barbería Royal 顛覆了這種既定印象,打破了對於髮型與鬍子的制式定型,以經典復古與時下潮流交織而成的態度作為序曲,譜出男性形塑的更多新樣貌。

 

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Barbería Royal
Andrés Bello 45, PB, Miguel Hidalgo, Polanco IV Sección, 11550 Ciudad de México, D.F.
Opening Hours: Mon-Fri/ 10:00 am-07:00 pm
Sat/ 10:00 am-05:00 pm
Sun/ 10:00 am-03:00 pm
T: +52-55-7095-4571

 

All images via ROW studio unless stated.

Article by Polysh