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自從有了這些手沖咖啡道具,假日都懶得出門了

 

via beth kirby | local milk

 

假日最愜意的時光,大概就是比平常多花上 5 分鐘,從燒上一壺熱水開始、再研磨上週才新買的新鮮咖啡豆,將剛磨好的咖啡粉置入漂亮的玻璃容器中,輕盈的注入細細水流,看著可口的咖啡滴滴落入壺中,嘴角微微的上揚,發出 恩~ 的滿足音效。

除了視覺上的享受,室內空間之中早已充滿了咖啡所散發的香氣香氛,自己享用或與另一半分享,絕對是大大的滿足,而經營這完美畫面的 “咖啡道具” ,更是應該挑選自己喜愛的才是。

 

via goodmorning-journal

  

相較於義式咖啡入門價需要上萬元的經費,手沖咖啡入門成本較低,只需數千元就可以得到很大的樂趣,比起其他咖啡器具容易入手許多。市面上的咖啡器具百百種,也已經養成了各派“手感”道具的追隨者,哎編今天介紹的紅白組選手只有一個共通點,但是好看經典,就算平日收藏也會十分賞心悅目。

 

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1/ 你會需要一個手沖壺

 

紅組選手

Balmuda

 

10 年前以鈦合金製作筆記型電腦散熱架一炮而紅的 balmuda,廣為果粉所知,並在這幾年不斷將觸手伸向小家電市場,除了改變電風扇裡的扇葉結構讓風力變得更均勻更持久、更在萬年小烤箱裡注水讓麵包變得更 Q 更彈,今年他們把快煮壺+手沖細口壺概念結合,推出外型優雅的快煮式手沖細口壺 The Pot,和前些日子非常受身旁設計師歡迎的小烤箱一樣,提供黑與白兩色可供選擇,10 月已於日本上市了!

 

Balmuda The Pot

共有黑白兩色選擇

售價約合 NT $3,600

 

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 白組選手

HARIO COPPER POUR-OVER KETTLE

 

此款 HARIO 手沖壺 V60 紅銅款,保留了 Hario 廣為人知的經典外型,加大加寬的底座,大多可以符合家中已有的加熱源,直火 IH 皆可。除了本身超精良的作工與設計外,他還有一款可控制水流大小的全能壺嘴,端看你的需求改變水流大小(當然還需要一點時間鑽研手感技巧),紅銅版除了受熱更為快速均勻,經年使用後閃耀的光澤,更是讓手沖咖啡道具的愛好者爭相收藏,一只值得傳家的好壺售價可一點都不含糊,約合台幣 NT 6,600 元

 

 

HARIO COPPER POUR-OVER KETTLE

約合台幣 NT 6,600 元

Made in Japan

 

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2/ 你會需要一個咖啡壺

 

紅組選手 

Kinto SLOW COFFEE STYLE

 

相較於每日都使用一張咖啡濾紙,越來越多人傾向使用環保的金屬濾網,除了環保的議題以外,不鏽鋼金屬沖孔濾網更易讓咖啡本身充滿香氣的油脂落入壺中,讓你可以品嚐更“原汁原味”的咖啡口感,在日本品牌 Kinto 年年進化的 304 不鏽鋼雷射沖孔金屬濾網身上, 四件一組包含清透 咖啡玻璃壺,304 不鏽鋼雷射沖孔金屬濾網,濾網置放架與精準量豆杯,你會需要的,Kinto 都給你傳便便。 

 

 

 

Kinto SLOW COFFEE STYLE

共有兩種容量可選擇

售價 NT $ 1,860 ~ 2,080

商品說明頁面

 

白組選手 

Chemex 

 

1941年,德國發明家 Peter Schlumbohm 設計出了 Chemex 手沖壺,壺身上半部的玻璃漏斗和下半部的錐形壺體,由一個溫潤的木頭把手連接,更繫上一條精巧的皮繩,直至今日其精緻的設計仍保持當時的樣貌,而廣受藏家們的喜愛。這個獨特的設計曾被譽為「理性與瘋狂的完美結合」,並成為紐約近代美術館等博物館的收藏品,連筆者自己都有收藏一個。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chemex 手沖壺

售價依容量介於 NT $ 1,200 ~ 2,800 

 

 

3/ 你還會需要一只咖啡杯即可

 

紅組選手 

KINTO 緩慢日常馬克杯

 

一只厚實的杯子除了讓咖啡的溫度得以持續更久,便於收納的可堆疊設計,將四色組合也十分趣味。釉燒略帶鏽澤的紋理,扎實的手感跟咖啡十分對拍;倒放風乾時,杯底浮現的釉字,更見細節講究。 320ml 的一杯日常咖啡容量,8.5 公分的杯身以 2mm 厚度收口,咖啡的口感嘴唇也知道;底端退留 2cm 的白身用料有著清水混凝土的手感,扎實且溫潤。 

 

 

來自日本的 KINTO 是規劃、開發生活產品的設計品牌。將簡美典雅的設計美學帶入居家生活。 

  

KINTO 緩慢日常馬克杯

售價 NT $ 490

商品說明頁面

KINTO 全系列道具一覽

 

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白組選手 

HASAMI PROCELAIN 

 

另一個來自日本的平牌 HASAMI PROCELAIN ,不要看他平實的外表,極其簡單的俐落外型,大概都是在日本人精心計算的設計之中,因為筆者的手指較大,長方形的耳朵竟能容納三隻指頭不嫌擁擠(大杯)就口時的杯緣角度厚度非常踏實,真的只有用過可以理解這其中微微的細心之處。HASAMI PROCELAIN 的好,蘋果大叔也知道,被選為唯一在  Apple 加州總部 Infinite Loop 裡販售的馬克杯,上面還印有 Apple Logo 真的是好邪惡啊!這樣的好杯,真是擁有兩個也不為過。

 

 

HASAMI PROCELAIN

售價 NT $ 920 ~ 2,200

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其實咖啡道具百百種,更甚還有磨豆機、溫度計、精密計算水量的磅秤,在幾年前更出現了可以與手機  App 連結使用的款式,看來這條手沖咖啡的不歸路,真的還有好長的一段路要走,那,我先走了送到這真的就可以了,讓我們下次見(我的噴射機呢?!)

 

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